LAGUIOLE-ART
Hablemos poco, hablemos bien...
Laguiole-Art es el sitio de la cuchillería donde encontrará una gran selección de cuchillos y cubiertos de mesa, sommeliers, sacacorchos LAGUIOLE conformes con la IGP, estos productos provienen de cuchilleros, artesanos y fabricantes franceses que pueden deslocalizar parte de su producción. En todos los casos, los productos franceses siempre están identificados con la bandera francesa, como la mayoría de nuestras navajas, o clasificados por origen.
Por ejemplo, en particular nuestra gama de cubiertos o cuchillos Laguiole Heritage. Laguiole es una producción industrial sólida y de diseño, deslocalizada y controlada por el grupo TB, líder en el mercado francés de la cuchillería.
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Todo lo que necesitas saber sobre Laguiole: el cuchillo de Laguiole verdadero, falso
Quieres identificar tu navaja Laguiole, o sospechas. Es muy sencillo, un cuchillo Laguiole fabricado a mano en Francia lleva siempre grabado el nombre del artesano que lo ha diseñado, en la hoja. Además, un artesano nunca graba solo "Laguiole". Así que en cuanto vea la inscripción "Laguiole" sola, casi siempre es un cuchillo importado.
la IG o IGP (Indicación Geográfica Protegida
La indicación geográfica “Couteau Laguiole”, las especificaciones en pocas palabras
El INPI aprueba la indicación geográfica “cuchillo Laguiole”, las características de los productos que se benefician de la indicación geográfica se describen en un pliego de condiciones que los productores se comprometen a respetar y que son controlados por un organismo independiente.
La indicación geográfica “cuchillo Laguiole” se refiere a tres familias de cuchillos: navajas, cuchillos de sumiller y cuchillos de mesa. La presencia de una “abeja”, la forma de la hoja denominada “Yatagan” y la forma curva del cuchillo son características obligatorias, a excepción del cuchillo de cierre, también reconocido con forma recta.
Un comunicado de prensa fue emitido por el INPI
https://www.inpi.fr/l-inpi-homologue-l-indication-geographique-couteau-laguiole-0
https://www.inpi.fr/l-inpi-homologue-l-indication-geographique-couteau-laguiole
https://www.inpi.fr/ouverture-d-une-enquete-publique-pour-l-indication-geographique-couteau-laguiole
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