Cuchillo Laguiole Damasco mango cuerno de bufalo bruto, Estructura dentada, cincelado con funda de piel(con clip para cinturón)
Cuchillo Laguiole con hoja de Damasco: ¿Qué es una hoja de Damasco? El cuchillo que te hace soñar: pasa por muchas etapas en su fabricación para lograr un resultado óptimo con una arquitectura única: el acero de Damasco es una aleación formada por varias capas de acero y carbono fundido en caliente en un horno a más de 1000°. Estos se forjan juntos antes de ser aplanados y aplanados y golpeados una y otra vez mientras se retuercen en caliente para multiplicar los diseños que hacen las mezclas de acero al carbono.
Espesor 8 mm por plaqueta.
Incrustación de « Cruz del pastor » en el mango.
Longitud desplegado : 21.5 cm (12 cm cerrado)
90 grs
Hoja:acero inoxidable sueco 14C28
esp 3 mm al talón
Dureza : 56 Hrc P
Plantillas e Ingletes : acero inoxidable macizo - esp 1.2 mm
Entregado con funda de cuero
DISPONIBLE
La calidad : Todas nuestras hojas son finamente esmeriladas por un afilador cualificado. La calidad del acero, del esmerilado triangular y del pulido facilitaran el afilado y prolongaran la duración de vida del filo. Los resortes y las hojas pasan por un horno a mas de 1000° , antes de ser brutalmente enfriados. Según la naturaleza de la pieza (resorte, hoja ...) y su composición (acero con carbono, acero inoxidable) el temple es diferente (temperatura , aceite/agua /aire...) Las piezas templadas (aquí los resortes) son precipitadas en un baño de aceite para conferirles dureza y flexibilidad. Luego se controlan las hojas : la dureza expresada en Rockwell (HRC)Nuestras hojas en acero inoxidable Sueco Sandvik 12C27 tienen una dureza de 56 HRC. Todas nuestras abejas son limadas 2 veces : antes del montaje y antes del control de calidad. Todas nuestras hojas son esmeriladas y afiladas 2 veces con cuero de bufalo, muy cuidadosamente por profesionales : esto garantiza calidad y fineza de corte.
GARANTÍA DE POR VIDA, entregado con CERTIFICADO de AUTENTICIDAD, fabricación francesa y artesanal
